Eccoci alla fine, i vincitori del contest...

Mi scuso per l'attesa, ma eccomi, qui a ringraziarvi per la bella partecipazione di tutti e a comunicarvi i vincitori. Sono contentissima di tutte le ricette partecipanti, mi hanno permesso di conoscere tante appassionate di pasta madre e tanti modi diversi per gestirla e usarla nella panificazione. Questo contest ha permesso a tutte noi di affacciarci su un piccolo mondo di lievitati, osservare una realtà dinamica e intuire attraverso le ricette le diverse personalità che vi si celano...
Chi per rilassarsi si mette da impastare e sfornare anche a notte fonda...
Chi è sempre di corsa, vorrebbe la giornata di 48 ore e ci ha regalato fragranti pani veloci...
Chi a interpretato le ricette di grandi maestri mettendoci un'impronta personale...
Chi ci ha raccontati di esperimenti falliti, chi di pasta madre ricevuta in dono e chi la coccola e la cura come fosse un figlio chiamandola per nome!
Avremmo voluto premiare ognuna di queste categorie, ogni emozione regalata, ogni storia personale condivisa! Ma purtroppo abbiamo a disposizione solo tre premi.
Tutte ricette bellissime, post interessanti, pani dall'aspetto sia semplice che buono, da quelli più rustici e quelli più raffinati, ma tutti eccellenti. Selezionare tre vincitori non è stato facile, ma eccoli...

Per la categoria ricette salate il vincitore è:

Ondina del blog 'Ondina in cucina' con il suo favoloso pane alla zucca

Per la categoria ricette dolci il vincitore è:

Francesca della Tana del riccio con una bellissima (da lasciare a bocca aperta) torta di rose sfogliata ai frutti di bosco

Per la categoria miglior foto il vincitore è:
Silvia del blog Mela's Kitchen con fette biscottate homemade

In accordo con Antonietta vi lascio alcune menzioni speciali, delle categorie tutte particolari, ricette che si sono distinte e ci hanno reso difficilissimo decretare i vincitori.

Quelli del LiCoLi...

Murzillo saporito con fiore di focaccia integrale ai pomodori e mozzarella

Indovina chi viene a cena con pane dolce alle mele

Mama's kitchen con pagnotta di grano duro

Quelli per cui è stata la prima volta...

Fabrizio, che ha condiviso la sua avventura dalla creazione del lievito fino alla sua prima pagnotta

Burro e Zucchero con panbrioche con lievito madre

Profumo di zenzero e cannella con freselle

Quelli le cui fantastiche foto 'parlano da sole'....

Sosi Dolce Salato con cornetti di pane all'olio

Babà che bontà con pane di farina integrale macinata a pietra

Pane Dolce la Cioccolato con  panini al farro con pistacchi

Beuf a la mode con pane alle carote

Quelli dei passaggi super dettagliati...

I pasticci di Terry con biove con lievito naturale

Batuffolando con focaccia genovese

E per concludere, come dice la nostra nuova amica di Sapori in concerto...

'Capita che curiosando tra i vari blog ne scopri di fantastici, di normali, di semplici, di nostrani e scopri simpatici contest e giochini ai quali partecipi con curiosità ed allegria perchè sei stimolata a provare nuove ricette e giocare con la fantasia. E in queste occasioni scopri un lato di te che non avevi mai pensato di avere'

BUONA PASTA MADRE!!!

ps: i vincitori mi possono inviare il loro recapito così da provvedere alla spedizione del premio

claudia85recca@gmail.com