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martedì 15 maggio 2012

Insalata verde ai kiwi

Oggi, senza troppe parole perchè non ho nulla da raccontarvi, lascio la ricetta per un insalata un pò diversa che risulta fresca e lievemente agrodolce. In realtà i kiwi non sono dolcissimi e con i peperoni si accostano una meraviglia, l'avreste detto, io no, ho dovuto provare per credere!
E così mi sono mangiata verdura e frutta in un colpo solo e l'ho trovato un piatto che riempe e soddisfa, davvero piacevole.




Ingredienti:
200 g. di rucola - 80 g. di mais - 2 peperoncini verdi dolci
3 kiwi - 1 spicchio d'aglio - 2 cucchiai d'olio d'olia
2 cucchiai scarsi di aceto di mele - sale, pepe qb

Mettiamoci all'opera:
Semplicemente tagliare peperoni e kiwi in piccoli pezzi,
schiacciare l'aglio con apposito schiaccia aglio con i fori,
unire ai restanti ingredienti e condire.


 Nuovo premio...



Un grazie speciale a VaNe di Pasticciando tra i fornelli, perchè ha pensato a me!
Come sempre va rigirato ad un certo numero di blog, 10 per la precisione.
Potrei dire che lo lascio a tutti i blog che seguo, se non fossero great non li seguirei!
Anche questa volta mi sono impegnata nella ricerca di 10 blog nuovi, almeno per me, o che conosco da poco e che ai primi click mi hanno colpito piacevolmente meritandosi il titolo di great
(infatti il premio l'ho conservo da un pò per poterlo rigirare a blog scelti con cura, un pretesto per ampliare le mie conoscenze del web).
Ecco i blog che ho scovato per voi!

Al cuoco!
Il gatto goloso
Verde cardamomo
Una streghetta in cucina
Zampette in pasta
Tigella e crespella
Una gatta in cucina
Lo spilucchino



16 commenti:

  1. interessante questa insalata la proverò

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  2. Grazie della visita, dei complimenti e del premio!! grazie grazie davvero!:)

    I kiwi mi piacciono molto ma non ci avevo mai pensato di metterli in un insalata!! buona idea!
    Ti seguo!!!

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    1. Grazie anche a te per essere passata! a presto!

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  3. Ciao Claudia davvero un'insalatina interessante :-) ci sono praticamente tutti ingredienti che mi piacciono :-D e poi l'idea di abbinare peperoni e kiwi mi piace, hanno due sapori un po' piccanti, da provare! :-D ciao!

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    1. vero?! in comune non hanno solo il colore...

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  4. Ciao Clauda, condivido l'opinione di Giovanni..davvero un abbinamento particolare e insolito, è da provare ! Un bacio e buona giornata :)

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  5. Che bell'idea! Mi piace un sacco questa insalata, ci sono tutte cose che mi piacciono! Mi mancano solo i kiwi e poi la faccio!

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  6. che bontà..strepitosa, coloratissima...

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  7. Grazie per aver pensato a me per girare il premio e anche della bella motivazione, mi ha fatto molto piacere!!!
    La tua colorata e sfiziosa insalata mi intriga molto, amo molto i kiwi, che mangio a colazione, ma la curiosità di provarli in insalata con i peperoni è tanta!!!
    Baci

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  8. Ciao Claudia, grazie per aver pensato a me per il premio e per i complimenti che mi hai lasciato. e questa insalata??? mi piace molto sarà per il verde?? Baci a presto

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  9. Ciao, passa da me nel post di oggi ti ho nominato!!!
    Buona giornata

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  10. Piatto perfetto per coloro attenti ad un'alimentazione sana!
    Con 2 belle fette di pane mi sembra un'ottima idea per pranzo!
    Ma perchè non la fanno anche qui in mensa aziendale??
    :-D
    Buona giornata!

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    1. è vero! nelle mense, anche aziendali, ci sono sempre le stesse cose poco fantasiose!!!

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    2. Nella mia, variano spesso, ma sono grassissime!
      Le insalate invece sono di una tristezza... :(

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    3. Bè, si sa, le cose grassissime sono perfette per rimettersi al lavoro dopo la pausa pranzo!!!!!!

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  11. Grazie a tutti, mi fa sempre piacere edere i vostri commenti qua da me!!!

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Mi fa molto piacere sapere che sei passato da me, ancora di più sarei felice di sapere il nome e le opinioni di chi mi legge, di poter dare un consiglio o riceverne di nuovi!